備忘:本 [読書]
12月4日の各紙の書評欄から。
以上、毎日新聞より。
以上、日経新聞より。
以上、讀賣新聞より。
植民地建築紀行: 満洲・朝鮮・台湾を歩く (歴史文化ライブラリー)
- 作者: 西澤 泰彦
- 出版社/メーカー: 吉川弘文館
- 発売日: 2011/09/20
- メディア: 単行本
以上、産経新聞より。
Cooking for Geeks ―料理の科学と実践レシピ (Make: Japan Books)
- 作者: Jeff Potter
- 出版社/メーカー: オライリージャパン
- 発売日: 2011/09/22
- メディア: 大型本
味わいの認知科学: 舌の先から脳の向こうまで (シリーズ認知と文化)
- 作者:
- 出版社/メーカー: 勁草書房
- 発売日: 2011/10/20
- メディア: 単行本
以上、朝日新聞より。
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